专业生产脂质产品的以色列Enzymotec公司推出了一款最新的“下一代”磷虾油产品，K-Real Gold。公司宣称，该最新磷虾油产品具有更高含量的高浓度omega-3系列脂肪酸和虾青素，纯度非常高。K-Real Gold产品的高纯度和高品质归因于该公司拥有知识产权的于2016年研发出的多级萃取（MSO）2.0技术。该款新产品（K-Real Gold）也因其氧化三甲胺（TMAO）和三甲胺（TMA）含量低而引起市场关注。三甲胺是在磷虾油产品中发现的导致其鱼腥味的一种化学分子，而氧化三甲胺是一种存在于海产品中的与增加心血管疾病的风险有关联的一种化合物。该公司介绍道，K-Real Gold产品是公司迄今为止品质最高的磷虾油产品，其TMAO和TMA含量之低以至于通过标准的检测方法都无法测得。
（本网编译，如转载请注明出处：中国渔业装备与工程科技信息网）
沪公网安备 31011002002435号