挪威鲑鱼生产商Eide Fjordbruk推出了Watermoon封闭式养殖系统，旨在解决传统养殖技术中寄生虫、环境影响和鱼类福利等问题。

01Watermoon系统

Watermoon位于挪威哈当厄尔峡湾，设计上与传统的开放式网箱不同，旨在防止鱼类逃逸、减少海虱侵扰、收集废物以及减少对环境的影响。

该系统总高度为72米，直径为30米，体积超过30,000立方米。大部分结构隐藏在水面以下，从水面上几乎看不到。这类似于冰山，只有一小部分浮出水面。这种设计避免了海洋和空气交界处的复杂问题，例如海浪和紫外线的影响。

据称，该系统能显著提高鱼类存活率，其死亡率低于行业平均水平，不到2%。目前，原型系统中已有197,000条鱼正在生长，预计它们将在11至13个月内达到5公斤的体重。如果测试顺利，下一步将根据原型系统的经验，设计和建造第一代正式版的系统。首席执行官Sondre Eide表示，该系统理论上能容纳30万条鱼，并且他们希望明年能够将规模扩展到100万条鱼。

02开发过程

项目负责人Angelskår表示，尽管团队曾考虑过多种养殖方式，如离岸养殖、陆基养殖和开放网箱等，最终他们选择了封闭式养殖技术，因为它能够有效避免传统养殖方式所带来的环境问题。

由于市场上缺乏现成的解决方案，该公司与多个技术供应商、工程师和研究机构展开了广泛合作。他们不仅借鉴了传统石油天然气行业在海洋环境中的经验，还注重鱼类的福利和健康。项目初期进行了小规模模型的试验，经过验证后，才决定进行大规模开发。尽管这个过程充满了风险，但初步的成功结果让团队有信心继续推进全规模设计和建设。设计工作自2022年1月开始，经过一年的设计和计算，投入了约40-50名工程师的力量，最终在2022年12月启动了建设工作。

如今，项目已投入近200,000条鱼进行测试，目标是验证该封闭系统在商业规模下的可行性，并确保鱼类健康。Watermoon系统已能在海湾内稳定运行，并有潜力适应沿海环境。团队希望能够将该技术推广到更开放、更暴露的海域，但这将需要大量工程师投入数万小时的工作。

03打破传统

英国《泰晤士报》将该公司首席执行官称为“鲑鱼养殖界的埃隆·马斯克”。他试图通过新的技术打破传统的方法，解决鲑鱼养殖业中的环境问题。

自20世纪70年代初以来，挪威已经成为世界最大的鲑鱼生产国，其中大约一半的鲑鱼来自哈当厄尔峡湾等地的开放网箱养殖。然而，长期以来，批评者指出海虱对环境造成的严重影响，数千万条养殖鱼因海虱而死亡，逃逸的鱼会传播海虱，损害野生鱼类的遗传健康。鱼粪中的营养物质还会污染沿海生态，而渔网处理工艺则带来铜和其他污染物，严重影响当地水质。

Sondre Eide表示，现在是时候做出改变了，因此公司推动了封闭式养殖系统的使用，以缓解这些环境问题。

尽管封闭式养殖系统具有明显的优势，但其成本是传统开放网箱的30倍，高昂的成本仍然是一个巨大挑战。

Sondre Eide认为，若没有政府的监管支持和激励措施，这项技术难以在经济上广泛推广。