挪威Cermaq公司、法国Labeyrie公司和IBM Food Trust将协作开展区块链技术项目，允许客户使用二维码查询了解由国际性公司养殖的每一份鲑鱼的非常详细的信息。客户将可以查询他们购买的鲑鱼产品是在何处养殖的，它们曾接种过那些疫苗、用什么喂养的以及何时收获的。二维码信息将包括鲑鱼产地、何时孵化，曾养殖在哪个淡水设施中，长至多大后转海，养殖在哪个海水设施中，以及鲑鱼的健康和福利方面的信息。消费者使用手机或平板电脑等移动设备扫描产品包装上的二维码就可打开一个专用应用程序，显示鲑鱼产品从鱼卵到销售商店的整个流程环节中的详细信息。