荷兰瓦格宁根大学的研究人员最新研究发现，大规模栽培石莼（海莴苣）可帮助减轻海洋的酸化，并解决全球食物供给问题。

瓦格宁根大学的生物学家在瓦格宁根举办的国际珊瑚研讨会上提出了上述观点。海洋酸化是海洋存在的问题之一，而珊瑚对海洋酸化高度敏感。它可漂白珊瑚并溶解珊瑚中含有的钙。海洋生物学家奥辛格博士指出，随着石莼的生长，它会降低海水中的酸度。而且，它还是可食用的。奥辛格博士和他的同事计算出，一个18万平方千米的“海洋种植园”就可为整个世界人口提供足够的蛋白质。如此庞大比例的一个石莼种植园可将地中海的海水pH值提升十分之一。提升值似乎不大，但奥辛格博士认为，这对于中和自工业化革命以来开始上升的海洋的酸度已经足够了。而将石莼栽植与鱼类养殖联系起来，可创造出一个封闭的食物链，奥辛格博士说道。鱼产生的废物可为石莼提供营养。

外海鱼类养殖场是一个巨大的污染源。如果能够对营养物进行循环利用，污染情况就会好很多。

（来源：http://www.thefishsite.com）