西班牙国家鱼类和贝类加工商协会启动了一个最大程度利用渔捞丢弃物和鱼体废料的研究项目。在欧洲渔船上，渔捞丢弃物和鱼体废料的数量占据了全部渔获量的10%～60%。

  丢弃物是指那些放在船上不会产生任何利润，最终被扔回大海的捕捞物。而鱼体废料是指鱼在船上或陆地上加工后产生的下脚料。单单在地中海的捕捞渔业中，据估计拖网渔船的丢弃物占到了渔获量的20%～70%，而且，拖网水深越深，丢弃量越大。

  该协会发起此项目旨在找到确保渔业在环境保护和经济性方面可持续发展的解决办法。目前，鱼体废料等主要用作生产鱼粉和鱼油，用途很广但生产的产品经济价值较低。该项目将通过从鱼品加工废料中获取较高附加值物质，以帮助增加这些原料的价值以及更广泛的应用。协会期望该项目能成功地找到从鱼废料中获取能用于食品业、化妆业和制药业的生物活性物质的方法。

（本网编译）