挪威First Process公司和其冰岛的合作伙伴Valka ehf联合开发了全新的鲑鱼自动化加工系统，并于今年二月与挪威Mainstream公司签署了金额近2000万挪威克朗的新生产流水线购销合同。新自动化生产流水线计划于今年九月初安装完成。该项目在筹划阶段就侧重于生产质量、工人的优良工作环境的改造、降低所需的人力以及易于清洁卫生等方面的设计。

  提供的设备将包括：质量分级，原条鱼重量分级，去头加冷冻鲑鱼的分级，包冰衣，自动化的装箱与封盖以及托盘分堆等设备。屠宰室将引入一款名为“Rapid Fish”的新型有效的软件系统，该软件能简化必须具备的有关生产动态和可追溯性方面的事宜。新系统将控制从客户订单到库存管理，品名清单和产品发送等的整个生产流程。如果加工厂向买家提供准入权限，那么买家就能够应用基于WEB的应用方案跟踪其购货订单。该系统还将生产过程的监测和技术操作等因素纳入其中，以进一步确保可追溯性，以及与集团内部其它系统之间的联系。

  该鲑鱼加工厂将成为此类工厂的示范模式。经优化，生产鲑鱼原条鱼包装产品时，其生产能力将超过每小时30吨。

（本网编译）