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西班牙Balfegó水产养殖公司为了让金枪鱼消费者知晓他们正在食用的金枪鱼在何时、何地捕获,又在何时被屠宰,整条鱼的重量有多少,以及是否对它实施了质量控制措施等信息,而引入了一种全新的方法。
现在,消费者只要通过一部手机,就能辨别它们正在“享用”的蓝旗金枪鱼是否是通过合法和可持续的方式获得。推出这一新方法的主要目的是为了促进金枪鱼等配额鱼种的可持续捕捞,打击过度捕捞并确保金枪鱼物种在未来能持久地存在下去。
为了让公众提高对BIDI数字源系统的认识,该公司邀请了一群记者以见证一条来自地中海养殖场的140千克金枪鱼的加工处理过程。在此活动中,公司总经理强调了营销链中的所有成员以及消费金枪鱼的各方应承担共同的责任。并指出,保护金枪鱼是与金枪鱼价值链相关的所有各方的集体责任,只有这样才可确保金枪鱼渔业的可持续发展。
(本网编译)