智利Tharos公司成功完成南极磷虾油提取工艺的陆基试验。目前有几种磷虾油提取工艺，但该公司开发的磷虾油提取技术是唯一一个不使用任何溶剂或化学品的技术。故在提取的磷虾油最终产品中不存在任何残留物质，可用于制药市场和保健品市场。该公司已为此工艺技术申请了国际专利。

  一般船上所采用的饲料级和低质量的磷虾油提取工艺包括对原料进行蒸煮，然后进行压榨，对榨出的液体进行离心分离，以及采用精加工设备进行提纯。虽然这种工艺也没有使用任何溶剂，但产油量远比该公司研发的技术方法低，质量也差了许多。这种采用传统方法提取的磷虾油，其中的EPA/DHA含量很低，几乎不含极具市场价值的磷脂。而采用该公司的方法提取的磷虾油，两者的含量均很高，而且还富含天然虾青素，而虾青素是一种强大的抗氧化剂。磷虾油目前是食品市场上最热门的食品配料，不仅因为它是ω?3 脂肪酸的天然来源，还富含抗氧化的虾青素，独特之处还在于它以磷脂的形式提供了主要的脂肪酸。

（本网编译）