随着日本渔业劳动人口的持续老龄化以及对水产养殖感兴趣的年轻人数量的不断减少，不断下降的水产养殖生产能力和廉价的进口水产品带给日本水产养殖者的压力越来越大。这迫使一些日本公司转而通过高新技术途径寻找解决之道。水产养殖新技术的开发促使日本养殖者对他们的生产工艺和技术以及生产经营方式作出改变。

日本西部鸟取县堺港市的沿海是银鲑鱼的养殖生产地区，为延缓银鲑鱼死后僵硬，有着瘦而结实肉质的银鲑鱼养成之后就地活宰，在还没有僵硬前运送到日本各地用作刺身和寿司食材。银鲑鱼从11月末到来年4月初的4-5个月在海水网箱中养殖，期间鱼体重量达到约1-3千克开始收捕。日本水产株式会社在经过两年的可行性研究之后在2014年将这一养殖业务商业化，并在养殖场配备了其开发的新技术---自动投饲机器人。机器人能够根据保证鲑鱼生长所需的合适饲料量投饲，即使在天气恶劣的条件下也能做到。该款机器人还能做到防止因过量投饲而导致产生废物污染海洋。日本水产株式会社介绍道，以前为了防止过量投饲需要雇佣大量人力，使用人工监控每一个养殖网箱并依据鱼类消耗的饲料量衡量鱼的胃口。而当养殖场位于离岸较远的外海，投饲时间受到了限制，海况恶劣时，投饲船甚至无法到达离岸网箱。该公司的自动投饲机器人就能解决这些问题，它能按设定的安排供应饲料，还配备了饲料需求传感器，能探测到养殖鲑鱼何时咬食了假饵料。自动投饲机器人能通过所采集到的包括鱼咬食假饵料次数等信息，判断鱼的食欲，调整并优化投饲量，从而有助于减少投饲过剩产生的废物，改善饲料效率并将水产养殖对海洋环境的影响降至最低。该公司还开发了水下摄像机以及测量溶解氧和水温的传感器等，从而让通过个人计算机或移动电话查询养殖信息成为可能。

另外，日本的移动电话营运商DoCoMo公司则参与了一个开发水温观测信息和通讯技术（ICT）浮标的项目。所开发的浮标能够测量牡蛎和海藻养殖场的海水温度。已有八个ICT浮标部署在了宫城县东松岛市外的离岸养殖场。浮标在水面下1.5-2米处工作，每小时测量一次水温，数据则存储在一个云服务器上。浮标具有通讯功能并有一个传感器，通过与智能手机和平板电脑应用直接相连，显示每小时更新的水温读数。希望业界利用这些收集的信息改善并稳定该地区的牡蛎和海藻生产。项目计划将在浮标上增设更多的传感器用于测量像风向，风速，浪高以及与天气相关的信息，让养殖者能在一年中的正确时段养殖并收获牡蛎和海藻。

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