传统的牡蛎养殖是一项繁琐的劳动密集型作业，养殖牡蛎需要定期进行处理，每2-3个月需要将牡蛎养殖袋从养殖延绳上卸下，运到分拣房对牡蛎进行分级，再运回继续养殖。与此同时还要应对病害以及风暴等事项。为解决这一问题，新西兰Marlborough Oysters牡蛎养殖公司创新开发了一种可翻转的半自动牡蛎养殖系统FlipFarm，在该系统中养殖笼被永久性地连接在延绳缆索上，只需用绞机抬起延绳，所有牡蛎笼就会翻转。通过翻转牡蛎笼即可将其中的牡蛎倒空，只需将牡蛎运送到分拣房即可。该系统让牡蛎作业所需的劳力和时间大大减少，它还可为牡蛎生长和育肥提供理想的环境，同时还具有高效控制污垢积累程度、病虫害和猎食性动物的能力。