比利时cretel公司以设备可靠性、产品质量以及设备建构坚固性为突破口，针对该公司原有去皮机存在的弱点，设计出了新一代的自动去皮机。新设计的自动去皮机设置有三档去皮厚度，分别是：浅去皮、常规去皮和深度去皮。调整去皮厚度时无需对机器作繁琐的部件拆装。新一代去皮机的进料带和出料带已设计成在同一水平面，因此，鱼品在进料和出料时已没有落差。卫生性也是设计时的重点关注之一，通过精密金属处理，机器钢质外壳具有出色的光滑度，即使最小的细菌也无藏身之处。机器的关键功能集中在一个单个的模块中，已不再是机器构架的一个集成部分，因此更易切换操控。更换刀具或关键功能模块既快捷又容易，无需拆卸。新一代去皮机可在进行简便的调节后，对细皮鱼类（如鳎鱼）和粗皮鱼类（如鳐鱼）进行去皮，从而提升了机器的通用性。