水产养殖占全球鱼类总产量的近一半。但是，该行业存在一些固有问题，例如使用添加剂，化学品和激素等养鱼，而致癌剂甲醛通常用被作消毒剂。因此，具有良好养殖生产实践的养殖公司渴望其产品能被大众所识别。挪威Kvarøy Arctic公司在北极的鲑鱼养殖场位于开阔的海域，其养殖密度只有常规鲑鱼养殖密度的一半，鲑鱼有更多地活动空间，更好的健康和福利。该公司加入IBM Food Trust后，公司的客户（美国和加拿大Whole Foods Market等商店）和一些餐馆就可通过扫描QR码查看养殖鱼产地，买家还能够看到养殖场的图像和视频，并检查该公司的养殖方式。此外，购买者还可查看所用的养殖饲料。IBM区块链平台可创建一串不可更改的有关所用的饲料等级、鲑鱼养殖环境、养殖数量和密度、鲑鱼鱼龄和收获时间及其它诸多方面的记录。目前，可追溯性方面的详细信息还只适用于企业级客户，但公司计划尽快推出消费者可用的应用程序。