美国水产养殖业目前有了一个新的可持续评判标准。
全球水产养殖联盟(Global Aquaculture Alliance,GAA),由于创建了最佳水产养殖实践认证,已成为主要的养殖类海产品的标准制订组织。目前它与美国最主要的食品供应商美国食品服务有限公司(US Foodservice)确立了伙伴合作关系。对于美国食品服务有限公司而言,这是其第二个可持续海产品认证。在2008年4月,该公司已成为第一个经销获得海洋管理理事会(MSC)认证的可持续野生捕捞类海产品的供应商。
US Foodservice即将开始对其标贴自有品牌“Harbor Banks”的鲶鱼进行最佳水产养殖实践(BAP)标准的认证,其后将对罗非鱼和虾进行认证。该公司主管食品安全与质量保障的高级副总裁说道:“客户们期望并需要最负有环保责任的食品,GAA的养殖类海产品认证填补了海产品采购流程中的一个非常关键的空白”。
GAA于1997年创立,旨在促进负责任水产养殖的发展。如今,它被认为是水产养殖海产品的首要的标准制订和倡导组织。其性质是一个国际性的非营利性行业协会,致力于推进具有环保责任和社会责任的水产养殖的发展,并认为水产养殖是增加海产品供应以满足不断增长的世界人口食物需求的唯一可持续手段。
(本网编译)