采用生物絮凝技术的零换水有氧异氧养殖系统(ZEAHs)进行高密度养虾是一项最新的养殖技术。ZEAHs(Zero Exchange, Aerobic, Heterotrophic systems)系统通过有氧和异氧生物处理(也称为生物絮凝技术)实现不补充新水下的超高密度养虾。此系统可降低生产成本20%。
由于几乎是零换水,因此废水的排放有了极大地降低,减少了对环境的影响,完全符合负责任,可持续的,环境友好的水产养殖理念。同时,该系统还降低了传播疾病的风险,并且通过在系统中天然存在的营养物改善虾的膳食。如果再配以温室,则将是生物安全养虾场的最佳选择方案。
ZEAHs系统需配备的设备有:生物絮凝反应器,控制系统,育苗系统,育苗生物过滤器,用于底部增氧的增氧管,自动投饲系统以及收虾渠。
为实现超高密度养虾(每立方米10千克),开发了一个生物絮凝反应器,它可以将虾产生的废物快速转化成生物絮凝,从而更好地控制水质。在生物絮凝反应器中,微生物保持悬浮状态并形成絮凝。当絮凝物在水中随处移动时,就将有机物质和营养物吸收或消化。如,氨氮可以被异氧菌消化形成蛋白质。反应器的设计很简单,并易于操作。将生物絮凝反应器技术应用于超高密度养虾生产,对目前使用中的各类养虾方法均有吸引力。在反应器内各反应步骤的时序中,可通过控制最高水平的硝酸盐和pH,将脱硝步骤包括进去。无需添加额外的化学品或者碳酸氢钠。
可以从反应器中排除过多的微生物絮凝,以控制虾长成系统中的絮凝物,有助于稳定微生物絮凝的总数。被排出的絮凝物可以在脱水干燥后掺入到饲料颗粒中,或者直接投喂给虾。处理养虾废水生成微生物絮凝,是重复利用废水中的营养物的一种方法,同时为可持续环境友好的养虾实践提供了进一步的保障。反应器对减少虾池的淤泥量也有积极的作用。总之,通过对反应器的仔细调试,可以提高水的再利用,减少污泥排放,并降低对饲料的需求量,从而潜在地节约了生产费用。该生物絮凝反应器造价低,运行成本低,日常维护量少,在有氧或厌氧系统中均适用。
(来源:http://www.aquaculture-ft.com)