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加拿大通用标准委员会已制定出了有机水产养殖标准工作草案。在讨论稿中列出的许多要求并无新意,只是太平洋有机海产品协会(POSA)在过去的许多年中自愿采用的标准的重复,如,禁止使用转基因动物等。在POSA的标准中,合成色素是禁止使用的,这在新的有机水产养殖标准中没有作任何改变。
新的拟议标准需要做某些修改的地方是放养密度的推荐限值。在讨论稿中有这样的表述“应该制定并保持能促进鱼类自然行为同时又能限制来自其它养殖动物的侵略性和支配性行为的适当的养殖密度。考虑到养殖密度对养殖鱼类福利的影响,应监测鱼的状态(如鱼鳍的损伤,其它方面的受伤,生长率,行为表现和总体健康)和水质。”,标准建议海水养殖网箱中生长的鲑鱼属,不论具体的品种,最大养殖密度是10 kg/m3。这个密度对大西洋鲑鱼或大鳞大马哈鱼是不合适的,只要养殖场址水流良好,那么大西洋鲑鱼的养殖密度在25 kg/m3时也不会对其健康和福利产生危害,而大鳞大马哈鱼的养殖密度却不应该超过8 kg/m3。
(本网编译)