挪威食品、渔业和水产养殖研究所（Nofima）的研究人员成功开发出了一个高广谱成像的大西洋鳕鱼片自动检测新系统。正如它能够探测出有害成分一样，该系统还可以提供有关鱼片新鲜度的信息。目前，人工修正和检查大西洋鳕鱼片在挪威被认为是鱼片生产中最费时和最费人工成本的工序，它将近占了整个生产成本的50%。鱼类加工中的大部分工序在挪威已实现了机械化。但产品修正和检查工序仍旧需要人工，故往往成为生产流水线中的一个瓶颈。线虫被认为是鱼片中需要进行探测的最重要的一种寄生虫，但它却也是最难探测的。开发的新系统能够透照大西洋鳕的去皮鱼片和带皮鱼片，能自动探测到线虫在鱼片的具体部位。与此同时，还能检查出鱼已冰冻了多长时间，探测速度高达每秒钟一张鱼片。

（本网编译）