一个福利良好、人道的鱼类处理新系统将在于2012年3月22-24日举行的“从海洋到餐桌——渔业，水产养殖和海鲜展”上亮相。出自海产品创新国际集团并组合了鱼类击晕与放血功能的SI-7 C型鱼类处理精密系统采用周密控制的方式对鱼类进行加工处理，将鱼类所受到的应激压力降到最小，从而确保最佳鱼肉质量。

  SI-7是新一代电子控制、气动式的鱼类击晕和放血机械系统。该系统设计成可允许一些简单的模块加以组合与分解，使机器的清洗和日常维护变得更为方便。该系统可以与该集团独有的鱼类自动游入式输送系统相组合，充分利用鱼类的本能行为，完成高效、自动、人道的鱼类击晕和放血工序。结果显示，使用此套系统后，因降低了鱼体内的乳酸含量而使肉质达到最优，并且还可延长鱼类变僵直前的时间，进而可提高鱼类加工效率。

（本网编译）