一座从虾下脚料中获取壳聚糖的加工厂近日在委内瑞拉苏利亚州开始运营。壳聚糖是一种聚合物，可被用来制造人造皮肤为烧伤病人提供治疗，它还有许多其他的医疗用途以及在农业和环保等方面的应用。这是委内瑞拉的第一座壳聚糖加工厂，也是拉丁美洲的第三家。通过对虾废料的利用，使虾废料不再成为一个环境问题。工厂加工能力达到每天10吨虾废料的水平。而在以前要获得壳聚糖，废料必须经历脱蛋白、去矿质、脱色和脱乙酰基等工序。壳聚糖具有杀灭细菌、真菌以及用作生长刺激剂的作用。用壳聚糖生产的人造皮肤可用于皮肤移植，而且由于壳聚糖所具有的杀细菌和真菌特性令其具备了更多的优点：植皮不会被感染或留下疤痕。
（本网编译）
沪公网安备 31011002002435号