罗非鱼不仅是一种富含蛋白质的美味鱼类，而且在医学领域，尤其是在二级和三级皮肤烧伤的治疗中还具备独特的潜力。

在巴西东北部的塞阿拉州日前进行了尝试使用罗非鱼鱼皮治疗烧伤病人的一个试验。使用水生动物皮肤治疗烧伤在全球尚属首次。一个研发该方法的跨学科团队协调人介绍道，在巴西治疗烧伤所涂抹的药膏每一次的保留时间是24小时。因此，必须每天更换敷料，在清除药膏并清洗烧伤部位后，再涂抹新药膏并包扎。这种治疗方法繁琐，成本高且给病人造成了很大的痛苦。与此形成对比的是，罗非鱼鱼皮的应用带来了许多好处，它可在烧伤部位保留好几天，具体天数取决于烧伤的严重程度，并可避免更换传统敷料带来的痛苦。在美国或欧洲，也采用生物同源性皮肤或动物尤其是猪的皮肤治疗烧伤。但使用水生动物皮肤的一个强大优势是，与陆上动物皮肤相比，它们不太可能传播疾病。

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