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美威公司将推出鱼品新鲜度指示工具
作者:管理员    来源:渔机所    发布日期:2017-05-31 00:00    字体大小:【大】【中】【小】

美威(Marine Harvest)正计划为该公司销往欧洲市场的鱼制品推出一款创新性的新鲜度指示仪,这有望彻底改变业界确保产品新鲜度并减少产品浪费的鱼品保质期处置方法。通过将在业界领先的智能标签式“Keep-it”指示仪随附在其产品中,该公司将成为给客户和消费者提供可精确并实时显示产品新鲜度和保质期的全球第一家公司。

“Keep-it”指示仪直接与新鲜海产品成品包装在一起,它可以在产品的整个冷链环节实时记录下所经历的实际温度,与传统的标注日期的做法相比,它能更精确并动态地显示产品的保质期。美威公司数年前就开始与挪威的零售商REMA 1000对这一概念展开了测试,结果表明该技术能够使零售商获得更高的客户满意度,更好地对产品进行储存保护,减少产品浪费,增加利润。自此以后,该零售商在2000多万份新鲜食品中应用了“Keep-it”指示仪。美威公司还将在今年对该工具作进一步的测试,并计划到2019年向十个欧洲市场推出“Keep-it”指示仪。

(本网编译,如转载请注明出处:中国渔业装备与工程科技信息网)

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主办单位:中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所(渔机所)

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