挪威三文鱼、鲑鱼养殖生产商Cermaq宣布将于2018年建成高智能化鲑鱼加工车间。该新型智能加工厂位于挪威Storskjæret，今年3月份开始筹建，首期生产线占地8000平方米，预计将在明年的二季度投入使用。该加工厂不仅设施高度智能化，而且拥有互联网数字化接口将被打造成生产加工、销售一体化的综合平台。 

Cermaq集团公司，是一家挪威政府占有40%股份的国有控股公司。成立于1995年，最初只是国有的垄断经营粮食进口贸易的公司，2000年开始向水产养殖和水产饲料转型，经过一系列大规模的兼并收购，目前已经成为三文鱼饲料和三文鱼养殖业的全球行业巨头。

项目负责人Torsnes说：“这种模式的灵活性将为客户提供自由选择的便利，同时其先进的生产设备也将帮助企业成为最有效的和最具竞争力和创新的供应商。”

传统加工厂运行模式是很常见的，一般只有加工生产设备和其对接的经销商。因此，在采购过程中没有真正的竞争。新智能加工模式将使传统鲑鱼加工产业发生质的飞跃。近期该公司签署了这一协议，双方正在努力对接以全面推进鲑鱼智能化加工车间的建成。 

目前鲑鱼加工过程中需要评估鲑鱼质量、重量并进行产品分级，而新型智能加工产线将自动完成这些步骤，并同时根据市场需求以及大数据的串联，以及根据不同消费市场的地域进行智能化配冰，大大提高了产品出口的质量和效率。

该生产线数据网络不仅可以用于鲑鱼数据分析，同时可以与其他海产品数据进行融合如海鳌虾等，未来随着其它海产品智能产线的建成，项目负责人计划为厂家、客户提供一个可靠、经济、稳定的产品集群综合性智能化平台。

（来源：顺景发）