日前，舟山欧森天元科技有限公司成功研发出新型海水流体冰制冰设备。该设备是水产保鲜技术的又一重大突破，日产-1～-3℃流体冰6冷吨，可直接使用海水制冰，冰的直径仅为0.1～0.2毫米，高流动性的球形流体冰可通过管道直接与水产品混合，可广泛应用于捕捞渔船、运输船的水产品低温保鲜。该设备的研发成功，改进了我国传统机制冰保鲜工艺，使水产品品质由低温保质上升为低温保鲜阶段。

（来源：浙江省海洋与渔业局网）