近日，国家水产品加工技术研发体系暨中国水产科学研究院水产品加工与产物资源利用学科年度工作会议在海口召开，渔机所加工机械工程研究室主任、院水产加工与产物资源利用学科委员、国家水产品加工装备研发分中心（上海）主任沈建研究员应邀参加。

会上，沈建研究员作了题为《水产品加工装备技术研究现状与展望》的学术报告，系统地介绍了目前水产品加工装备的研发与应用现状、存在的问题及发展趋势，并与参会的其他委员和分中心代表进行了广泛而深入的交流，从而进一步了解了加工企业的装备需求，为下一步的装备研发工作指明了方向。