新型纤维技术可减少循环水养殖系统中的异味和水霉，提高养殖效率并改善鱼类质量。

01RAS系统异味从何而来？

在水产养殖领域，循环水养殖系统（RAS）具有高效、环保的特性。然而，异味困扰是RAS系统中一直存在的一个棘手问题。

这些异味通常由水中的微生物（如细菌和藻类）代谢产生的化学物质引起，例如土臭素（geosmin）和2-甲基异莰醇（MIB）。

这些异味物质通过鱼鳃和皮肤被吸收，导致鱼肉产生土腥味。虽然这些物质本身对人类和鱼类无害，但它们却严重影响了消费者的购买意愿和市场销售。

02 新的解决方法

芬兰的自然资源研究所（Luke）和VTT技术研究中心联合开发了一种创新解决方案，利用化学处理过的纤维材料来捕捉水中的异味物质。

在Luke的实验水产养殖设施中，研究人员对14种常见的异味物质进行了测试。

通过将部分水体通过这些处理过的纤维材料，研究表明，经过处理的纤维能够有效地捕捉和浓缩这些异味物质。

测试表明，经过处理的纤维材料中积累的异味化合物浓度比未经处理的水中高出1,000倍。这说明该材料具有很强的吸附能力，可以有效去除水中的异味物质。

经过这种处理后，鱼中的异味水平降低到人无法察觉的水平，证明了该技术具有改善养殖鱼质量和提高消费者满意度的潜力。

此外，研究还发现，该纤维材料能有效捕捉水霉孢子，减少水霉对养殖鱼类的影响。水霉是全球养殖业的常见病害，特别是在鲑鱼等鱼类的养殖中，每年可导致高达10%的生产损失。

03技术优势与前景

这一新技术的最大优势在于其高效、安全的去污能力。相比传统的异味去除方法，该纤维材料无毒无害，可显著改善养殖水质和鱼类品质。

目前，Luke和VTT已为该技术申请了专利，并计划通过进一步的实验来验证其在商业规模上的应用。

Luke的研究经理Petra Lindholm-Lehto表示，他们正在寻找资金支持，以扩大实验规模，并开发出可供商业化应用的产品。

研究所的生物经济与环境部主任Jani Lehto也表示，这项技术有望显著提升水产养殖的经济效益，并推动养殖业的可持续发展。